费列罗是如何让成长起来的

      1946年，二战刚刚结束，可可供应短缺，费列罗的创始人彼得罗·费列罗用当地盛产的榛果代替可可，发明出一种新的甜品“PastaGianduja”。 

       “PastaGianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“面团”。其实这种甜点就是一种固体的榛子棒，锡纸包装，食用时用刀切成片。  

       这款产品之后被改进为“榛子酱”，命名为“SupercremaGianduja”，中文意思为“可涂抹的Gianduja”。  

       这种榛果酱的价格很便宜，当时，一千克巧克力的价格是一千克榛果酱的六倍。不久，当地的商店推出了一项新的服务：你可以带一片面包到商店，商店会给你涂上榛果酱。  

       1964年，费列罗公司为了进军更广大的欧洲市场，于是采用不同的欧洲语言创造出一个词“Nutella”，中文译为“能多益”。其中Nut代表榛子（英语中榛子为“hazelnut”，可省略为“nut”；德语为“nuss”）；“ella”取自意大利语的后缀，意思是“甜的，同时还暗示了原产自意大利。  

       费列罗为了保证产品秘方，米歇尔制定了非常严格的规定——费列罗公司从不举办新闻发布会，也不允许记者到工厂里采访。

       对于费列罗来说，配料的质量是首要的，每一种配料都必须符合严格的选择标准。

       这些标准对由费列罗拟定的每一个产品规格都有详细规定，并经常加以修改以符合现行法律、欧盟和国际标准、以及根据消费者需要而由费列罗集团订立的特别规定。  

       在挑选原材料时,供应商必须保持合格水平，随时准备接受费列罗专家的检查和定期核查。原材料的包装和运输系统会接受额外的核查。每一种成分都要在费列罗工厂经过检验以确保质量。  

       费列罗特别关注产品中使用榛子的质量，费列罗公司是全世界最大的榛子采购专家。只有最好的榛子，例如皮埃蒙特大区朗鬲地区出产的"TONDAGENTILE"和土耳其出产的"GIRESUN"，才适用于费列罗Rocher,能多益果酱和其他著名的费列罗产品。  

       这些配料经过特别仔细的挑选后直接由费列罗进行加工。可可豆、咖啡豆和榛子豆是一送到工厂后就立刻烘烤已达到完美。