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平时饮食要少吃“三白”

  常言道:“有健康就有希望,有希望即有一切。”想要健康长寿,平时饮食还得多注意,管住嘴,吃得合适,吃得营养。养生专家赵医生表示,在生活中,不少市民在不知不觉间会多吃食盐、白糖、脂肪之类的“三白”食物。建议生活中要少吃这“三白”食物,身体会更健康。
  1、食盐

  食盐,被称为“百味之王”,是烹饪中最常用的调味料。很多市民在做菜的时候喜欢放很多盐觉得这样才入味,但摄入过多的话,对人体会产生不利的影响!

  赵医生介绍,长期高盐饮食很容易引起血压增高、血管硬化,并且多余的钠需要从肾脏排出,加大肾脏负担。建议健康人通过饮食摄取的最佳盐量,每天吃盐不超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平铺满一瓶盖的量。如果已经确诊高血压,每天最好不要超过3克。

  2、白糖

  最受市民喜欢的味道就是甜味了,尤其是小孩子对于甜食通常是没有抵抗力的。在日常饮食中使用白糖的地方也很多,比如红烧肉、糖醋排骨。但是过多的糖分吃进身体对于健康伤害极大!

  赵医生介绍,人摄入过多的糖,会在体内转化为脂肪,导致肥胖,成为心血管疾病的潜在诱因。还会扰乱身体的神经系统,导致消化机能下降,引起肝功能障碍。建议每天摄入添加糖不超过50克,最好限制在25克以下。还有大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食,减少添加糖的摄入。

  3、脂肪

  平时市民吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂(脂肪)。而常见的猪油、牛油这些动物脂肪因为其浓郁的香气让人无法自拔。无论是风味和口感,都比植物油要好很多。但是过度食用也会带来一系列危害。动物脂肪的饱和脂肪酸比例高,并且含有较多的胆固醇,会促使人体升高血脂,加剧血管硬化,带来心脑血管疾病。

  赵医生建议,每天食用油25克~30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。建议用鱼禽肉代替一部分红肉。鱼类富含对人体有益的不饱和脂肪,禽类所含脂肪较低所以建议大家适当选择鱼肉和禽肉,每天鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量限制在120~200克。猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些,建议少吃肥肉,一周吃红肉最好不要超过350克。

 

来源:《番禺日报》

 
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