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鸡肉海参汤

  原料:
  平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量

  做法:
  1. 平菇洗净,切成厚片,入沸水锅焯水。

  2. 油锅烧热,放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒,加入鸡块、清汤、黄酒,烧 沸后撇去浮沫,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。

  3.炖15分钟左右,放入泡发好的海参,再炖3分钟即可出锅。

 

来源:互联网

 
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