世界美食文化(进口食品网)—美食文化·各国美食节·美食与健康·美食与名人·食品选购·美食视频·品酒人生·时尚零嘴·世界品牌·餐桌礼仪·烹饪技法·美食小贴士·各国风味菜谱·四季养生·大街小巷
世界美食文化(进口食品网)  洋酒频道  批发团购  产品展示  刊登推广  联系我们  English  
欢迎您光临进口食品网 欢迎您光临进口食品网
搜索引擎:
 
首页   美食文化  各国美食节  美食与健康  美食与名人  食品选购  世界品牌
世界热销美食:
 美食小贴士 more
鹅肝酱
燕窝
鱼子酱
鲍鱼
松露
披萨
蛋挞
叉烧包
 
........................................... 食 疗 养 生 ...........................................
火气旺,吃点柚

  秋季气候干燥,很容易上火,是时候吃点柚子啦。

  葡萄柚:缓解肿痛

  国家二级公共营养师孙雅清:个头比甜橙稍大,果皮呈黄绿色,葡萄柚很容易被误认为橙子。葡萄柚又叫西柚,原产自西班牙,是一种集柚子和橙子的优点为一身的水果。切开葡萄柚,就可以看到酒红色的果肉,鲜红欲滴,果粒呈花瓣状,里面充满了新鲜的果汁。凑上去闻一闻,一股清香顿时让人觉得神清气爽。尝上一口果肉,味道酸甜适口,透着淡淡的清苦味。

  葡萄柚富含维生素C,不但能提高免疫力,又有助于减轻感冒症状,咽喉肿痛时吃些葡萄柚或者喝一杯鲜榨果汁,能很好地缓解症状。葡萄柚中富含果胶成分,能帮助降低体内胆固醇,预防心血管疾病,另外,其中富含钾元素,而钠含量极低,因此也适合高血压患者食用,但是应该注意,不要与抗高血压药物一起服用。

  葡萄柚可以直接食用、做蔬果沙拉或者榨汁喝,我喜欢吃红酒葡萄柚,先将果肉剥出,加入砂糖和红葡萄酒(浸没即可),然后腌制半天。腌制后柚子肉中透着酒香味,上火时吃一些,清凉爽口,令人格外舒心。

  沙田柚:清热化痰

  解放军309医院营养科副教授左小霞:沙田柚价格不贵,但口感却一点也不差,清香甘甜,水分充足。北方气候干燥,适当吃些柚子能清热祛燥、生津止渴、止咳化痰,另外,还有一定的健脾消食的作用。

  沙田柚中富含维生素C以及各种矿物质,而且其中含有类胰岛素物质,且含糖量较低,是非常适合糖尿病患者食用的水果之一。另外,沙田柚里还含有植物化学物——甙类化合物,有一定的降低血液黏稠度的作用,高脂血症患者平时也可以适当多吃一些。

  沙田柚果皮、果肉、果瓤都是宝,一般人将果皮随手就扔掉了,其实可以洗净切丝,用热水焯一下后和黄瓜丝一起凉拌食用,吃起来有点苦味儿,但祛火、化痰以及解酒效果不错。柚子炖肉健脾消食 可以将沙田柚的果肉掰成一瓣一瓣的,和肉、胡萝卜一起炖着吃,不仅可以起到去腻的作用,还能健脾消食。另外,可以将沙田柚表皮内的白瓤轻轻撕下来,然后泡茶喝,能清热祛火、止咳化痰。

  柚子要挑“不倒翁”

  选购柚子要从表皮、颜色、形状、重量等多方面着手。

  1.表皮细腻的柚子成熟好,汁多味甜。如果表皮粗糙,可能是因为放置时间较长。

  2.表皮薄的柚子好吃。用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。

  3.掂量同样大小的柚子,较重的水分较多,更好吃。

  4.如果柚子上面的颈部较长,说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆、底部平的柚子。

 

来源:人民网-健康时报

 
 第一篇  下一篇  尾篇   转到: 第
 
印此文 闭窗口
 

· 火气旺,吃点柚
· 科普:食品种类越丰富 健康寿命越长
· 大蒜是血管的清道夫 每天两瓣蒜养出好血管
· 视力差,喝银杞明目汤
· 清热利湿 推荐木槿花汤
· 开胃醒脾 酸笋豆腐鱼尾汤
· 白木耳木瓜无花果汤 日常保健美容最佳选择
· 夜里睡不着?吃这些食物有助于睡眠
· 养肝明目食物 三款美食养肝明目
· 元旦小假期饮食养生四部曲,让你吃出健康
· 《红楼梦》里话养生适量依性茶养身
· 养肺美食
· 保持健康的饮食秘诀
 
异国风情
· [美国]美国十大有名甜点店
· [法国]法国美食界国粹!...
· [俄罗斯]有种饺子叫俄罗斯饺子
· [加拿大]看了这十款经典...
· [德国]德国到底都有哪些香肠?
· [日本]“煮饭仙人”村嶋...
 
饮食礼仪
· [世界]拒酒敬酒的礼仪
· [中国]潮汕功夫茶礼仪
· [瑞士]欧洲国家——瑞士礼仪
· [中国]中式餐桌饮食礼仪
· [英国]习俗礼仪
· [日本]日本料理的用餐礼仪
 
饮食杂谈
· 功能饮料和酒混着喝容易使...
· 补充DHA 就只信三文鱼?
· 无花果有啥营养?
· 莲子生吃好还是熟吃好?
· 吃白粥配咸杂有讲究
· 吃萝卜进补真那么神吗?
 
文化拾零
· [中国]为什么蜂蜜会出现...
· [中国]方便面始祖在中国...
· [世界]人体毒素排泄口!...
· [世界]蔬菜水果哪些能带...
· [中国]这么多潮汕杂咸,...
· [中国]清明,全国在一起吃什么
 
 
 友情链接
美食小故事 城市联盟 潮商网 全球有机网 进口食品国际站 进口食品大宗采购
进口代理 进口食品批发 进口食品网 大仓公司 洋酒频道
关于我们 ┆ 刊登推广 ┆ 网站导航 ┆ 友情链接 ┆ 免责条款 ┆ 提提意见
进口食品网(世界美食文化)
服务热线:0754-88485995  邮箱:food@importfood.net  粤ICP备07012519号